La actual iglesia de Zaruma, elevada hace pocos años a Santuario de la Virgen del Carmen, es la tercera iglesia que se construye, las dos restantes fueron derribadas por su vetustez....
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Este plato es el preferido de todos los Zarumeños y de quien visita la ciudad, es ideal para el desayuno o para el café de la tarde, se lo prepara con plátano verde cocinado...
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